我个人比较喜欢的作品

李亚光8 · 发表于 2008-4-9 22:15:42

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2008-4-10 18:09:06

水平可以.
但是再对照面塑大师的作品一下就能发现很多可以继续改进的地方。

李亚光8 · 发表于 2008-4-10 23:49:37

谢谢你的指导我自学的刚学有20天我应在学的在快一些好好学习天向上哈哈

李亚光8 · 发表于 2008-4-10 23:51:49

我一共就做这几个花和老人小孩都没做呢正在找资料

相当简单 · 发表于 2008-4-18 13:15:09

刚学有20天,可以了[s:2] .继续改进

734620084 · 发表于 2008-4-18 15:35:02

[s:3]

俗人大厨 · 发表于 2009-9-6 13:42:36

先欣赏了

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