畅销：炸鸡的秘方！炸鸡的做法！

wsy826 · 发表于 2011-9-17 12:24:40

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wax1984 · 发表于 2011-9-17 13:39:44

顶！好楼主！

shenbom · 发表于 2011-9-17 15:35:44

很棒很好!!!

wsy826 · 发表于 2011-9-17 16:27:00

裹面粉手法也有讲究,以粉-浆-粉的流程裹,具体是盖上粉手压一下,翻起,再盖粉压一下,蘸粉浆,再重复第一步的裹粉,最后把鸡上多余的粉抖掉,入锅中炸,粉浆就是炸粉和水调匀,稍薄点

84644626 · 发表于 2011-9-19 15:00:58

好是好就是贵了啊

wsy826 · 发表于 2011-9-19 17:09:52

84644626 发表于 2011-9-19 15:00
好是好就是贵了啊

下回我提供的东西便宜点

wsy826 · 发表于 2011-9-20 20:15:29

炸鸡一定要用低筋面粉,同时面粉里的淀粉也很重要,否则炸出来的外皮会很硬

wsy826 · 发表于 2011-9-23 10:47:39

销量还不错,看来比较受大家的欢迎,以后我会再发点好东西的

wsy826 · 发表于 2011-9-24 09:40:49

大家好象都不怎么评论,提提意见吧

金木水火土 · 发表于 2011-9-24 10:46:14

鸡粉（300公克）是不是太多了点哈

wsy826 · 发表于 2011-9-24 12:38:30

根据口味可以适当改变,实验几次,就可以调出适合当地的口味了

84644626 · 发表于 2011-9-24 17:32:46

这个可以**排吗就是那种包在牛皮纸袋子里的那种

liucaijun · 发表于 2011-9-24 18:29:50

zhe个可以**排吗就是那种包在牛皮纸袋子里的那种

wsy826 · 发表于 2011-9-24 18:33:29

鸡排的话,把面粉改为粗面包糠就可以了.

wsy826 · 发表于 2011-10-12 22:33:58

老贴翻出让需要的人再看看

freebase · 发表于 2011-11-2 05:30:35

顶！好楼主！

猪猪虎 · 发表于 2011-12-3 00:42:14

有没有炸整只鸡的

雍正斋 · 发表于 2011-12-13 21:19:23

我插楼主猪，你骗了我5个金币，这是啥半吊子配方！

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