最新旺菜【剁椒扣肘米粉】

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-5-6 22:46:12

属创新旺菜之一；多多指教，请各位大师给个点评

口感香而不腻。辣而不呛。实属上等菜品。为店内主打菜品之一。
适合各类酒席之菜品；做法；稍有保留。只为求点评、

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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断刀 · 发表于 2010-5-7 01:25:15

好看
有步骤就更好了

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-5-7 01:36:37

谢谢。。属保留菜品。不能一一解答。。不好意思。

hdp6023479 · 发表于 2010-5-11 22:45:22

学一下，看看

桔子酱 · 发表于 2010-6-18 23:47:51

非常需要，谢谢

wangbinganzhen · 发表于 2010-6-29 23:43:03

我先看看

艾瑞克 · 发表于 2010-7-20 14:46:58

很不错的一道菜，粉还有这样的做法，看着都会让人食欲大增。

huaihuai · 发表于 2010-7-27 02:58:38

卡卡啊

494838596 · 发表于 2011-4-7 17:52:09

哪呢？？？？

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-4-9 17:44:00

9# 494838596
什么哪呢？？？

雾里飘渺 · 发表于 2016-2-19 08:52:06

看看什么东西

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