我接别人店别人传给我的桂林米粉卤水配方

wdf3 · 发表于 2009-2-11 15:43:27

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀。
豆腐乳最好是和盐一起用手捏碎。否则会飘在汤中

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-6863-1-1.html

wdf3 · 发表于 2009-2-11 15:50:35

年前，我门面到期了。房东不租了。我接了隔壁的米粉店，关转让费花了1.5万。转让的技术有：风靡都市的土家公婆饼，杭州咖喱里脊肉，还有就是桂林米粉卤水配方。

mumu1918 · 发表于 2009-2-12 01:18:30

Smilies1 Smilies1 Smilies1

8886614 · 发表于 2009-2-12 03:35:25

这个还要花1万5？

huangtengzj · 发表于 2009-2-12 12:56:31

看看,谢谢了

hjy2008 · 发表于 2009-2-12 13:36:48

dddddddd

toof1 · 发表于 2009-2-12 16:32:23

看看再说

88351379 · 发表于 2009-2-12 20:52:46

卡卡卡

xssg1 · 发表于 2009-2-12 23:51:29

谢谢了顶一下

azazaz · 发表于 2009-2-13 00:50:18

哪里都要转让费的呀

azazaz · 发表于 2009-2-13 01:28:21

1万5？这个配方网上都有的啊

寒木春华 · 发表于 2009-2-15 12:53:04

看看再说

szxinxi · 发表于 2009-2-15 19:28:21

???届，考虑。

ilovecook · 发表于 2009-2-16 11:04:16

支持无私奉献的同志们。Smilies10建议楼主对此类给予高度表扬。

风川 · 发表于 2009-2-16 14:40:07

学习一下.

lihaitao008 · 发表于 2009-2-16 17:42:03

KANKAN LE

2031 · 发表于 2009-2-17 12:00:41

Smilies1 看一看

寒木春华 · 发表于 2009-2-18 13:24:14

看看,谢谢了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

我接别人店别人传给我的桂林米粉卤水配方

版权声明

评分

最新主题

精华主题

随机主题