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学刀削面技术 不要相信同行的一面之词

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发表于 2016-6-22 17:26:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

学刀削面技术 不要相信同行的一面之词

传统行业不容易做,不管你卖衣服,卖文具,卖家电,还是卖数码产品利润都微薄,这是次要的,主要的还是积压很多成本。

很多人想选择做餐饮,毕竟人人都需要吃饭,不管吃米饭,吃煎饼,还是吃面食 都需要经常变着花样,而面食尤其受到广大食客的青睐。



开刀削面馆,不需要很多成本,无论肉,菜,面粉,调料,桌椅板凳 成本都不算高。

吃刀削面一顿饭只需6-12元满可以吃饱,也可以吃好。要主食有主食,要汤有汤,要肉要菜都有。



其实开面馆还有个利润很高的地方,就是顺带销售卤水和凉菜,这两个利润很高,而且可以极大刺激食客的食欲。

刀削面你总不可能提前做好,摆在玻璃明档中。

但卤水卤肉卤蛋卤豆腐 可以提前腌制在 明档中, 凉菜可以提前凉拌好,很多人点一碗面还会点一两盘小凉菜。



网上传授刀削面技术函授教材 ---刀削面6.0黄金版,被同行和某些别有用心的人疯狂打压,能一棒子打死绝对不给两棒子。 究其原因,他们为了

自己的利益,疯狂宣泄着自己的“才能”。



他们理由是

一,品尝不到口味?

首先要说是否品尝口味是分性格的。

有的人认为厨六网2005年成立到今年已经有11多年了,不可能口味不到家。

而有的人就认为,别说成立11年,就是1100年 也白搭,我必须品尝口味。  

有的人是想学习,但是老婆大人和父母大人的 拔刀相向,百般阻挠。

所以说不是说每一个顾客都是学个什么技术 先品一品,尝一尝,金锣火腿肠, 有的人 就是想品尝也早被父母或者夫人阻挡在门外。

即便顾客想到实体店考察,品尝,我们也有几个分店,目前考察 这几个分店不会过河拆桥,两面三刀,想品尝有好几个地方允许你品尝,怎么可能

不允许品尝呢?



二 成功案例可能是编的?

这一点我说了, 用了本站的刀削面技术成功开店的顾客多如牛毛,我们根本没编的必要。好比李嘉诚还有闲功夫去做假~币花?

只不过我们不可能把每一个做成功的都当做刀削面分店,我们也有自己的苦衷:

有的是发家庭的地址,有的是发食堂,有的是购买了刀削面技术以后需要几个月才能开起来刀削面馆,有的就是想自己吃刀削面不打算开店,有的

只是对厨艺感兴趣只是当做收藏。

即便有一部分是正在运营刀削面馆的,还需要排除他不用心做,比如服务跟不上,管理营销跟不上,也不严格按照配方来,用一些低成本劣质的调

料去开店,这给减点香料,那给缩点调料, 这类顾客本站怎么可能把他当做培训点呢?  

除了排除那些因素最主要的还得考察对方的人品,所谓长久见人心,比如你今天把他当做分店,明天他过河拆桥,两面三刀到处造谣说,他的技术

不是和厨六网学的,甚至千方百计阻拦别人来学习。

排除了那些,真正还能剩几个呢?


所以,凡事千万不要相信同行的一面之词,有的同行为了自己的利益,尽情发挥自己的造谣才能,只听他的一面之词对方好像是猪狗不如。 这时候

你不要着急否定另一方,  等你双方 仔细 考察 清楚再下定论也不迟。




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