养生香酥鸭

0215850902 · 发表于 2008-2-13 15:29:57

主料；鸭子２３０克，调料；盐２．５克，葱姜１０克，味素１克，料酒７克．　药材；筚拨．香叶．大料．丁香．防风．干草．花椒．砂仁．豆蔻各１２克．制作；１．鸭子洗净，用药材和盐．味精．葱姜．料酒拌匀，腌７个小时．２．将腌好的鸭子上蒸笼３．５个小时时取出别忘了小火，３．锅内放油烧到八成热，将鸭子炸制皮酥色泽深红取出，改刀装盘．养生功效；大补虚痨，清肺解热，滋阴补血的功效．

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凉菜拼盘 · 发表于 2008-2-13 17:44:15

学习了，[s:14]

yshxf · 发表于 2008-4-25 15:14:48

学习,学习...

张延龄 · 发表于 2008-5-7 12:41:11

学习学习顶一下

DYPGP · 发表于 2008-5-10 22:07:58

学习学习顶一下

未来厨神 · 发表于 2008-6-8 22:28:12

这样也对啊
有点简单了。

zhourui · 发表于 2008-6-22 11:23:09

学习,学习...

程文秋 · 发表于 2015-9-13 18:21:19

虽然简单但容易操作很好

铁板烧 · 发表于 2016-6-29 14:45:11

学习学习

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