酸辣红油耳丝

快乐小煮妇 · 发表于 2007-12-7 23:30:12

材料：卤猪耳、葱、姜段儿、蒜末、辣椒面、花椒一小巴、五香粉1勺、酱油2勺、醋4勺、白糖1勺、鸡精1小勺、精盐适量，还可以自己准备一些青红椒丝儿
做法：

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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天很蓝 · 发表于 2014-10-24 13:06:15

学习一下啊

熊必进 · 发表于 2007-12-7 23:47:11

谢谢你的菜对我们学者有很
的好处

快乐小煮妇 · 发表于 2007-12-9 21:30:48

不谢不谢,大家资源共享嘛[s:6]

whkai1980 · 发表于 2007-12-10 10:54:14

酸辣的？第一次接触，要学习

feng1589 · 发表于 2007-12-28 08:18:59

为什么给这么多奖励啊！一定要看看！！！

dibujin · 发表于 2007-12-30 13:52:29

都是喜欢厨房的人

haozhifenggg · 发表于 2008-1-2 23:04:32

泰椒香葱茶书菇

浪际社会 · 发表于 2008-1-6 07:32:58

好啊，第一次看见耳丝可以加醋，严重学习一下

馋猫 · 发表于 2008-1-11 18:16:16

看看[s:2]

我饿人 · 发表于 2008-1-11 18:59:52

谢谢你的菜[s:2]

xiaowawa · 发表于 2008-1-15 22:36:15

谢谢，学习一下

喜食 · 发表于 2008-1-17 00:46:02

这个菜不错，学习了

whkai1980 · 发表于 2008-1-17 12:16:18

好菜,看着就流口水,谢谢提供

小神无 · 发表于 2008-1-19 23:17:29

学习中！！[s:7]

冬麦 · 发表于 2008-2-5 02:02:34

[s:2] 学习中哦

Faye · 发表于 2008-2-6 10:33:37

[s:23] 好想吃猪耳朵

学会吃 · 发表于 2008-2-11 22:40:50

学习学习

fangsan333 · 发表于 2008-2-12 12:33:34

酸辣耳丝早就有了，怎么这么多的奖励啊~~~~~~~~？？？？？

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