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腔骨 棒骨一锅出

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发表于 2013-9-18 14:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
有这样一道菜饭店卖需要100多元,咱们在家做只需要四十多元,只需要三个窍门,三十分钟就做好了,京味三个窍门两种美味酱腔骨酱棒骨一锅出,酱香浓郁,经济实惠又美味,让厨艺网教大家做吧。

首先您在超市买好后,让他直接剁开,这样就省得剁坏刀,用刀把肉厚的地方拉一刀,这样更容易入味,用清水浸泡,可以熟得快,还可以将血水泡出,光用清水泡还不行,第一个窍门:在清水里加点碱面,可以加速成熟。

凉水下锅焯腔骨和棒骨,放点白酒即可,焯好后捞出,接下来就是酱了,平时饭店里用好几十种调料酱棒骨,今天教大家做的这个酱腔骨棒骨不用放几十种调料,味道一样特别棒,只用家常调料就能做出饭店的口味,第二个窍门:先把调料炒香,这样做出来才好吃。
腔骨 棒骨一锅出
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发表于 2013-9-18 16:06:48 来自手机 | 显示全部楼层
必须学习一下。
发表于 2013-9-18 18:19:09 | 显示全部楼层
感谢分享!!!!!!
发表于 2013-9-18 19:05:33 | 显示全部楼层
好东西,得支持一下楼主滴好帖。
发表于 2013-9-18 19:42:44 | 显示全部楼层
必须学习一下
发表于 2013-9-18 21:02:04 | 显示全部楼层
学习学习

发表于 2013-9-18 21:08:18 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2013-9-19 06:47:23 | 显示全部楼层
学习  学习  学习
发表于 2013-9-19 07:32:54 | 显示全部楼层
好东西,得支持一下楼主滴好帖

发表于 2013-9-19 09:03:19 | 显示全部楼层
学习下~
发表于 2013-9-19 09:40:58 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2013-9-19 11:06:32 | 显示全部楼层
布娃娃
发表于 2013-9-19 16:35:21 | 显示全部楼层
必须学习一下
发表于 2013-9-20 00:25:32 | 显示全部楼层
学习一下  谢谢
发表于 2013-9-20 10:42:07 | 显示全部楼层
好东西,必须看看,
发表于 2013-9-20 13:30:03 | 显示全部楼层
asdasdas
发表于 2013-9-20 16:17:21 | 显示全部楼层
DSADHFA;J
发表于 2013-9-20 22:20:09 | 显示全部楼层
好诱人的美味 谢谢分享

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