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豆泡炖肉 做法

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发表于 2013-11-9 13:52:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆泡炖肉

吸饱汤汁的豆泡,一咬就流汤,味道鲜香无比,让人欲罢不能,越简单菜越讲究,要做好这一咬流汤的豆泡炖肉,可有窍门,让厨艺网教您做吧。

首先把五花肉切成厚片,然后竖着切就很容易把皮切开了,然后焯水去腥味,为了让豆泡颜色更漂亮,烧制中咸中带甜,咱们还要给五花肉上色,接下来就是炒糖色,放少许底油,糖色好不好关键就在这几秒,等到糖色冒泡翻花,糖色就炒好了。

然后马上下肉,把五花肉里的油脂煸炒出后加入调料,葱、姜、大料炒出香味后,然后加入酱油,酱油适量多放一些,酱油的量不少,所以口淡的人可以不加盐,水的量要稍微宽点,炖大概20分钟左右,就可以下豆泡了。

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豆泡炖肉

豆泡炖肉 做法



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发表于 2013-11-9 14:34:47 | 显示全部楼层
看看。。。。
发表于 2013-11-10 00:20:04 | 显示全部楼层
好好学学 谢谢分享
发表于 2013-11-10 13:14:37 | 显示全部楼层
同样先回复后学习!
发表于 2013-11-12 22:55:55 | 显示全部楼层
感谢分享了,学习下
发表于 2013-11-13 19:10:50 | 显示全部楼层
老大辛苦了!!!!
发表于 2013-11-13 22:04:46 | 显示全部楼层
好好学学 谢谢分享
发表于 2013-11-16 10:07:56 | 显示全部楼层
学习下
发表于 2013-11-17 07:59:56 | 显示全部楼层
好吃的都存下来!!!
发表于 2013-12-21 14:29:06 | 显示全部楼层
看起来很下饭
发表于 2015-7-27 17:27:22 | 显示全部楼层
非常感谢,学习学习
发表于 2015-10-3 14:43:51 来自手机 | 显示全部楼层
试试           
发表于 2015-12-5 22:23:26 | 显示全部楼层
11111111
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发表于 2015-12-6 08:04:56 | 显示全部楼层
感谢净土老大分享,学习了。
发表于 2016-2-17 16:21:51 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶
发表于 2016-6-11 21:59:36 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2017-8-22 15:47:52 | 显示全部楼层
学习学习学习

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