蛋黄焗百合拍粉谁有高招？

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蛋黄焗百合拍粉谁有高招？下油锅不脱粉，那位师傅能出出点子，或者配方。谢谢！[s:4]

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蛋黄焗百合拍粉下油锅制使不脱粉谁有高招？那位师傅能出出点子，或者配方。谢谢！[s:20]1 [s:20]1 [s:20]1 [s:20]1 [s:20]1

俗人大厨

拍粉肯定不行,怎么拍也脱粉,不如挂糊.

ygyg88

一要那个百合有点湿的感觉
二拌好后洒点小水，有那摩丝的那种瓶子喷
三油温要看好

楼下没用人

我都是拍一点粉，再挂蛋胡，炸好就可以焗蛋黄了