喷香的小吃油饼[原帖]

好吃的人 · 发表于 2008-2-10 17:58:18

炸油饼

老家有一小吃：油饼，我想有些人一定吃过，本人免费提供此小吃的做法及配方。

米一斤，黄豆一点五两，先把米和黄豆泡透，上磨。上磨磨时不要加水太多，加到米浆流出来就可。磨好后加调料，也就是盐巴就可[如要好吃点，可加点十三香或是别的香料]。

把油加热到200度，用专门炸油饼的勺子装好米浆，放入油中，过会儿油饼自然就会浮起来，等到到炸到两面有点焦黄到熟就可捞出。香喷喷的油饼就炸好了，乘热时吃喷香，软中带脆。

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人间净土 · 发表于 2008-2-10 18:41:01

是原创吗?[s:2]

好吃的人 · 发表于 2008-2-12 17:14:34

是呀，你是不是在哪看到过了

人间净土 · 发表于 2008-2-12 20:53:46

是原创就值得加分. 反之就移动到其他版块了...

畅想 · 发表于 2008-3-12 18:02:08

这种做法的没吃过，一定是南方的做法吧[s:10]

95512163 · 发表于 2008-3-16 00:26:02

没有听过有这样做的啊LZ

pf2006 · 发表于 2008-4-13 08:12:14

勤奋学习努力学习刻苦学习一辈子都学不完的烹饪奥秘

烤糊的面包 · 发表于 2008-4-19 00:28:51

谢谢分享美食

manmiaofeihua · 发表于 2008-5-1 12:14:06

顶顶顶顶顶顶

liummmwww · 发表于 2008-6-2 20:21:30

谢谢楼主,你说的是糯米还是粘米?

水货 · 发表于 2008-6-3 23:55:55

多谢了，好好学习

鱼童 · 发表于 2008-8-25 10:43:59

没有吃过,做法比较不同,有新意,不知口味如何

九州008 · 发表于 2008-8-29 13:03:34

这个蛮简单的，有机会试试了谢谢

yangang · 发表于 2008-10-25 21:21:41

hao,taiganxiekxiie

rock_chen · 发表于 2008-10-31 15:27:35

多谢了，好好学习

huangtengzj · 发表于 2008-11-2 23:46:20

在南方现在做这个好卖的哦,一般一元三个吧,加料的五毛一个了

劲松 · 发表于 2008-11-30 08:45:30

是在北方卖的吧

hunanquan · 发表于 2008-12-13 16:09:53

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