【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 716|回复: 1

一酱多用杂酱面做法堪称主食必备

[复制链接]
发表于 2017-2-18 14:56:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常菜 一酱多用杂酱面做法    堪称主食必备

肉香、菜香、酱香、菌香,还少盐、少油

1.胡萝卜、黄瓜切丝,蒜苗豆角切断
2.焯菜:放少许盐,放少许油,先放豆角,焯熟后捞出。开水烫一下蒜苗。
3.用焯菜的水煮面
4.做酱:1份香菇切丁,3份肉馅(3份肥肉7份瘦肉),切葱姜蒜末去肉腥,剩下的大蒜直接放在面上。
5.煸香葱姜蒜,放肉馅和香菇,肉发白后加水,加1勺醋,1勺料酒,开锅后加入甜面酱(1斤肉馅放150克甜面酱),搅拌均匀后,开大火,收汁。

杂酱面

一酱多用杂酱面做法堪称主食必备






最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2017-8-23 18:13:05 | 显示全部楼层
谢谢分享支持

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图 |

GMT+8, 2020-10-25 15:30 , Processed in 0.090717 second(s), 46 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表