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【新手紧急求助】 今日: 3 |主题: 3023|排名: 39 

求四川凉拌菜调料配方

如题,哪位高人能赐教一下?版本不限,只要吃起来好吃就行!

请教--港式咖喱鱼蛋的做法及配方

中央电视台播放一部叫《香港姊妹》的电视剧,里面那个富贵鱼蛋是咖喱鱼蛋吗?有那位大侠会做。

求重庆烤鱼的做法尤其是怎么炼老油

各位高手肯求烤鱼和炼老油的方法谢谢

求重庆片片鱼的制作方法

谢谢了,急等着用

求啤酒鸭的大料打成粉的配方。

做啤酒鸭时生肉过完油后。在用油炒辣椒炒姜。放大蒜。白糖。放鸭子。后在放到高压锅里压。这时放打好的料。料我不知道怎么配。总 ...

凉菜调料???

饭店凉菜2人,我主管切配,我问的是凉菜大概学多久能学的差不多可以自立门户,像调菜时是否哪样料都可加点,我老是瞎放料,该杂 ...

请问三奈与沙姜有什么区别?版主知道么?

请问三奈与沙姜有什么区别?版主知道么?万分感谢

求高手支招,关于羊蝎子入味的问题

我做了一锅羊蝎子,冷水下的锅,煮开后放香料小火煮,煮了2个多小时,又泡了几个小时,可是吃的时候感觉没什么味道,刚煮的时候 ...

现在海鲜大咖非常火!

现在海鲜大咖非常火! 可是咱们厨艺交流网一个这样的信息都没有呢 哎

有什么好的办法炒制猪肉让肉更嫩??

有什么好的办法炒制猪肉让肉更嫩,不要放生粉腌制这种方法? 嫩肉粉效果如何? 答: 1.蛋清腌制半小时再炒会更嫩。 2.切 ...

什么牌子的豆瓣酱比较好?

各位大师一般都用什么牌子的豆瓣酱?

大家好有人知道不矾油条的配料吗?

大家好有人知道不矾油条的配料吗?

求口水鸡做法

求口水鸡红油做法,,,大神快来支支招

求烤肉拌饭的做法

求烤肉拌饭的做法 好吃的

谁知道春圈作法

谁知道春圈作法,详细的作法

求教把子肉配方

求教把子肉配方,给银子也行,还有炸鸡技术

新手求教。。。求四川凉菜秘方!本人在搞个凉菜店,但总没有以前在四川吃的凉菜好吃!

求教啊!!!!求救命!!!!

有知道可乐鸡翅的腌制比例吗?

我打算烤可乐翅中,有哪位好心人,给个腌料配方比例,简单的就可以,谢谢了

求东北烤冷面酱料配方

求高手教一下东北烤冷面的酱料配方资料

关于盐局鸡翅膀没有嚼头问题的请教

关于盐局鸡翅膀肉没有嚼头问题的请教 我做的盐局鸡翅膀味道很好,可很棉,没有嚼头,所以请教各位老大,怎么样才可以让他可以变得 ...

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