卤水鸭脖香料第二集，第三集

管理员人间净土 · 发表于 2012-4-21 22:59:46

卤水香料第二集，第三集

自从本站发布了大量的原创小吃配方，部分朋友表示：并不认识部分香料，因为不认识香料所以也难以购买到。
所以本站做了几个视频专门讲解香料的作用，用法。。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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nukezhu · 发表于 2012-4-22 00:01:03

这个要看。。。。

wmlzl · 发表于 2012-4-22 07:50:17

谢谢楼主分享:D

经点 · 发表于 2012-4-22 09:24:59

感谢分享！
顶～

CEO888 · 发表于 2012-4-22 21:52:17

好。多说点资料上没有的经验。

厨一手 · 发表于 2012-4-27 12:44:25

我用的网卡打不开，建议制成光盘跟别的配方一起卖。

wmlzl · 发表于 2012-5-14 08:05:27

太感谢啦

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