肉味麻豆腐有秘方！

管理员人间净土 · 发表于 2013-8-25 07:20:58

简单却又十分的讲究，能吃出肉味的独特做法，赵氏老北京麻豆腐，这麻豆腐不放肉，入口却是浓郁的肉香和豆香，吃下去咸、鲜、辣回口才是微辣，赵氏麻豆腐独特而讲究，赶紧让厨艺网教大家做吧。

首先把大青豆先泡后焯，开锅后煮两分钟就行，去除生豆味，接下来炒羊油，把肥羊肉煸成小渣，吃不惯羊油的，您别着急，待会把羊油只留油香味，不留羊膻味，接下来放入豆腐，不放葱姜，放炖肉的汤，这个汤里面全有了。
肉味麻豆腐有秘方！

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罗文 · 发表于 2013-8-26 05:19:29

看着就好吃

haifeng · 发表于 2013-8-27 17:37:08

z4856733 · 发表于 2013-8-27 23:25:22

我们这叫小豆腐

a7647644 · 发表于 2013-8-28 20:55:10

哇好好吃哦

shenglong · 发表于 2013-8-31 07:56:09

学习了谢谢

1010 · 发表于 2013-9-5 21:46:53

学习学习学习、

706765994 · 发表于 2013-9-7 14:49:02

ghgfgjkh

xiaocai · 发表于 2013-9-7 21:53:03

学习了谢谢

xiaocai · 发表于 2013-9-7 21:55:24

看着就好吃

大师傅 · 发表于 2013-9-16 20:23:51

学习学习。。

yhq1981 · 发表于 2013-9-20 02:43:22

amwanjj · 发表于 2013-9-21 18:09:52

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

addq12 · 发表于 2014-1-14 15:37:31

这个一定要学习一下

fsdawei88 · 发表于 2014-7-9 00:13:39

羊肉豆腐第一次听到，看看

御赐鹏大将军 · 发表于 2014-9-4 14:14:31

向高手学习

时光辑 · 发表于 2015-5-13 20:51:32

学习…………

枫华 · 发表于 2015-5-27 23:25:09

另有一番风味

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amwanjj amwanjj 当前离线积分 4 IP卡狗仔卡	发表于 2013-9-21 18:09:52 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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